舌尖上的美食

你喜欢吃小吃吗?你都吃过什么特色的小吃呢?全国的十大特色小吃都有吃过什么呢?下面就随学习啦小编一起来了解下全国的十大特色小吃都有些什么吧!汉中热面皮

　　汉中热面皮，是陕西南部的汉中地区著名的地方特色小吃。汉中面皮相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入辣椒油、蒜泥 、味精、盐、醋、酱油等佐料，拌匀即可食用(当地多热食，称热面皮)。配菜主要有豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等，口感软糯，香辣可口。

　　汉中面皮一般主要采用米浆为原料(当地亦可称“米面皮”，外地称“米皮”)，偶尔也有以小麦面粉调浆(当地称“面面皮”)或在米浆、面浆中混以其它淀粉制作的，未加“面”字前置区别的汉中面皮一般均为米浆制作。